Hormone Sukiyaki 金ちゃんでは、地元の食材を積極的に使用しています。

例えば、飛騨牛、奥美濃古地鶏（おくみのこじどり）、豚は白川郷のものなど。
岐阜の魅力を多くの方へお伝えできるよう、こだわりの美味しい食材を取り入れてまいります。